Baeckerei-Technik

Teigteil und Wirkmaschinen

Automatische Teigteil- und Wirkmaschine Standart

Automatische Teigteil- und Wirkmaschine Standart

-Der Klassiker unter den Teigteil- und Wirkmaschinen.
-Durch seinen robusten Gusständer ist er vibrationsarm und standfest.
-Kein Oel im Lebensmittelbereich.
-Einfachste Bedienung:
Teller mit Teig einlegen - Zeihandbedienung betätigen - schon arbeitet die Maschine.
-Jahrzentelanger fast wartungsfreier Gebrauch durch eine solide Mechanik.
-Einfachste Reinigung durch schwenkbares Kopfteil.
-Die Antihaftbeschichtung sorgt für eine Verarbeitung von fast allen Teigen.
-Erhältlich in 10 verschiedenen Teilungen bzw. Gewichtsbereichen.
-Kolben und Messer herausnehmbar zu Renigungszwecken.
-In den Grössen Nr.1 bis Nr.11 erhältlich.

 

Automatische Teigteil- und Wirkmaschine Classic

Automatische Teigteil- und Wirkmaschine Classic

Die vollautomatische Teigteil- und Wirkmaschine dient zum genauen Teilen und Wirken verschiedener Teigsorten.Durch die verschiedenen Einstellungsmöglichkeiten,wird ein genaues Ergebnis garantiert.Nach dem schliessen der roten Klappe,startet die Maschine,und der automatische Arbeitsablauf beginnt.Die Maschine presst,schneidet und wirkt den Teig vollautomatisch.Die rote Klappe dient zugleich als Arbeitssicherheit.Im Innern der Maschine befindet sich ein Oelbad,dass selbständig alle mechanischen Teile schmiert.

 

Teigteil- und Wirkmaschine 3/4 Automat.

Teigteil- und Wirkmaschine 3/4 Automat.

Vorzüge der EASY:
-Der Wirkantrieb läuft völlig geräuschlos in Kugellagern.
-Dauerschmierung im Ölkammersystem.
-Vollständig geschlossene Bauart,einschliesslich Motor und Ölbad,daher vor Mehlstaub geschützt.
-Geringer Platzbedarf.
-Zweihand - Sicherheitsbedienung.
-einstellbarer pressdruck.
-Ablaufanzeige durch LED-Leuchten.
-Maschine kann mit auswechselbaren Messerköpfen geliefert werden.
-Antihaftbeschichtung.
-Grössen Nr.1 bis Nr.11

 

Halbautomatische Teigteil- und Wirkmaschine Classi

Halbautomatische Teigteil- und Wirkmaschine Classic

Die Teigteil- und Wirkmaschine dient zum genauen Teilen und Wirken verschiedener Teigsorten.
Das Einlegen des Teiges erfolgt mit der mitgelieferten Wirkplatte.Durch herunterdrücken des langen Presshebels wird der Teig gleichmässig auf der Wirkplatte verteilt.Zum schneiden des Teiges wird der kurze Schneidhebel betätigt.Danach wird mit dem Wirkhebel der Wirkausschlag individuell eingestellt.
Das Ergebniss sind 30 gleich schwere,runde Teiglinge.

 

Wirkplatten zu allen Aufschleifmaschinen.

Wirkplatten zu allen Aufschleifmaschinen.

Bei uns erhalten Sie alle Wirkplatten von den verschiedenen Teigteil- und Wirkmaschinen Herstellern.
Bei Abnahme von 10 Stück erhalten Sie 1 Stück gratis.
Von den Herstellern:
-Erika-Record,-Daub,-Eberhard,-Fortuna.
-W&P,usw.
Wenn Ihr Hersteller nicht erwähnt ist,kontaktieren Sie uns bitte.