Baeckerei-Technik

Rund- und Langwirkmaschinen

Kegelrundwirker SMQ-10 oder SMQ-20

Kegelrundwirker SMQ-10 oder SMQ-20

Rundwirken von diversen Teigen.

Kegelrundwirker SMQ-10 (Vorrundwirker).
-Rundungsweg 360cm.
-Gestell in Edelstahl.
-Kegel teflonisiert.
-Kurzer Rundungsweg.
-Kapatität: 2400 - 3200 Stück/Std.
-Teiggewicht: 200 - 1200gr.
-Abmessung: 86 x 86 x H:142cm
Kegelrundwirker SMQ-20 (Endrundwirker).
-Rundungsweg 600cm
-Gestell in Edelstahl.
-Kegel teflonisiert.
-Langer Rundungsweg.
-Kapazität: 2400 - 3200 Stück/Std.
-Teiggewicht: 200 - 1200gr.
Abmessung: 105 x 105 x H:160cm

-Technische Daten.

 

Brotlangwirkmaschine

Brotlangwirkmaschine

Baguettelangroller.

Eignet sich zum langrollen diverser Produkte.

-mechanische Regelung von Rund- und Langwirken.
-Maschine mit 3 Walzen.
-für Teigstücke von 50 - 1200gr.
-ausschiebbares Auffangblech.
-Maschinenverkleidung aus Edelstahl.
-fahrbares Untergestell aus Edelstahl.
-Abmessung: 975 x 690 x 1650cm.

-Technische Daten.